Terre de seigle
Fromage de chèvre
La ferme de Clochette et Teddy David « Terre de seigle « se situe au cœur du Cézallier à 1100 mètres d’altitude à Jassy sur la commune de Saint-Alyre-es-Montagne .
Éleveur de chèvres du Massif Central, croisées, elles sont élevées en pleine nature et surtout elles pâturent paisiblement sur les montagnes du Cézallier dans une agriculture réfléchie et raisonnée à taille humaine.
Dès les beaux jours vous pourrez croiser Teddy et ses 50 Chèvres sur le chemin du GR41 et le Tour de la Vaches Rouge et le Circuit Jassy , La Godivelle , Brion.
Vous retrouverez également ces produits ( la brique, le gaperon, le crottin, la terrine de chevreaux, ainsi que du savon au lait de chèvre) en vente directe à la ferme profitez en….
Retrouvez-le aussi sur :
- Marché de producteur à Saint Germain Lembron tous les jeudis dès 18H
- Boutique de producteur à Ardes sur Couze
- AMAP de Romagnat et AMAP de Veyre Monton